<address id="x5b7t"></address>

<address id="x5b7t"></address><address id="x5b7t"></address>
<sub id="x5b7t"></sub>

        <address id="x5b7t"></address><address id="x5b7t"></address><address id="x5b7t"></address>

          <address id="x5b7t"></address>

          食用蟹應注意哪些事項

          食用蟹應注意哪些事項…

              食用蟹應注意哪些事項?

              一、食蟹五忌

              1、忌食死蟹

              河蟹死后蟹體內的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

              2 忌食生蟹

              活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率很高,達到71%。肺吸蟲寄生在人體肺里,刺激或破壞肺組織,會引起發燒、咳嗽、咯血;若侵入腦部,則可引起癱瘓。

              3 忌食隔夜蟹

              螃蟹為含組胺酸較多的食物,隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下,會分解為組胺,回鍋加熱雖可殺滅病源微生物,卻不能破壞毒素,從而導致組胺中毒。因此,蟹最好現蒸現吃,一般不要超過4小時。

              4 忌食四部位

              蟹的體表、鰓部和胃腸道沾滿了細菌、病毒等致病微生物。因此,吃時必須除盡蟹鰓、蟹腸、蟹心(俗稱六角板)、蟹胃(即三角形的骨質小包,內有泥沙)。

              5 忌食過多

              因螃蟹性寒,蟹黃中膽固醇很高,一般人每次不應超過1斤,且一周內食蟹不應超過3次。

              二、忌同食食物

              1 忌與茶水同食

              吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液,不利于蟹的消化,二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。

              2 忌與柿子同食

              秋季蟹肥之時正是柿熟時,但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。

              3 忌與花生同食

              花生脂肪含量高達45%,油膩之物與蟹同食,易致腹瀉。

              4 忌與泥鰍同食

              泥鰍其性溫,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。

              5 忌與香瓜同食

              香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損腸胃,易致腹瀉。

              6 忌與梨同食

              梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

              7 忌與冷飲同食

              冰水、冰激凌等屬寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,易致腹瀉。

            聲明:

            轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請作者持權屬證明與本網聯系,我們將及時更正、刪除,謝謝。 郵箱地址:3251417625@qq.com。

            為您推薦

            發表評論

            電子郵件地址不會被公開。 必填項已用*標注

            評論列表 人參與

            聯系我們

            聯系我們

            0311-66566553

            在線咨詢: QQ交談

            郵箱: 1781747668@qq.com

            工作時間:周一至周五,9:00-17:30,節假日休息

            關注微信
            微信掃一掃關注我們

            微信掃一掃關注我們

            關注微博
            返回頂部
            哒哒哒免费视频观看在线www